Jártatok már úgy, hogy a hűtő szinte üres, nem volt idő bevásárlásra, de valami főtt ételt kellett készíteni ebédre? Nos velem ez történt tegnap. Összeszedtem a hűtőben lévő dolgokat, és igen büszke vagyok magamra, mert igazán jót sikerült kotyvasztani :)
Hozzávalók:
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- kevés olaj
- 1/2 kiló zöldbab
- 4db közepes krumpli
- 3 db paradicsom, vagy paradicsomlé
- egy pár virsli, vagy egy kisebb darab kolbász
- 10 dkg sajt
- só, bors, római kömény
Elkészítés:
- Daraboljuk össze a vöröshagymát és a fokhagymát is, majd tegyük fel egy kis olajra pirulni.
- Közben a virslit, meg a krumplit is daraboljuk össze, és dobjuk rá a hagymára, majd öntsük fel vízzel, és hagyjuk kicsit párolódni.
- Ezután hozzátesszük a zöldbabot, meg a paradicsomot is, majd fűszerezzük. (só, bors, római kömény)
- Felöntjük egy kis vízzel, és megfőzzük.
- Amikor elkészült kb. 10 dkg sajtot ráreszelünk és összekeverjük, így egy kicsit besűrűsödik.
Jó étvágyat!
