Gyermekember

Jártatok már úgy, hogy a hűtő szinte üres, nem volt idő bevásárlásra, de valami főtt ételt kellett készíteni ebédre? Nos velem ez történt tegnap. Összeszedtem a hűtőben lévő dolgokat, és igen büszke vagyok magamra, mert igazán jót sikerült kotyvasztani :)

Hozzávalók:

• 1 fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• kevés olaj
• 1/2 kiló zöldbab
• 4db közepes krumpli
• 3 db paradicsom, vagy paradicsomlé
• egy pár virsli, vagy egy kisebb darab kolbász
• 10 dkg sajt
• só, bors, római kömény

Elkészítés:

• Daraboljuk össze a vöröshagymát és a fokhagymát is, majd tegyük fel egy kis olajra pirulni.
• Közben a virslit, meg a krumplit is daraboljuk össze, és dobjuk rá a hagymára, majd öntsük fel vízzel, és hagyjuk kicsit párolódni.
• Ezután hozzátesszük a zöldbabot, meg a paradicsomot is, majd fűszerezzük. (só, bors, római kömény)
• Felöntjük egy kis vízzel, és megfőzzük.
• Amikor elkészült kb. 10 dkg sajtot ráreszelünk és összekeverjük, így egy kicsit besűrűsödik.

Jó étvágyat!

Szokásomhoz híven, keresztlányom születésnapja alkalmából tortát készítettem. Mivel nagy kedvence a csoki, ezért egy igen különleges, csupa csoki tortát választottam neki. A torta receptjét Stahl Judit oldalán találtam, és biztos, hogy nem ez volt az utolsó alkalom, hogy elkészítettem :)

Hozzávalók a tortához: 

• 35 dkg étcsoki
• 15 dkg vaj (én margarint használtam)
• 10 dkg mandula
• 2 evőkanál tejszín
• 20 dkg cukor
• 5 db tojás
• 2 evőkanál tej
• 1 vaníliarúd (én ehelyett vanília aromát tettem bele)
• csipet só
• 2 dkg cukrozatlan kakópor                    

Hozzávalók a mázhoz:

• 10 dkg étcsoki
• 4 dkg vaj (én margarint használtam)

Elkészítés:

Eredetileg egy 24 cm-es tortaformát kell kikenni vajjal, én 28 cm-eset használtam, így elég lapos lett, de ez igazán nem számított, így is ízlett mindenkinek. Szóval a tortaformába teszünk sütőpapírt, amit szintén megkenünk vajjal, és kakaóporral meghintjük ( ugyanúgy, mintha liszttel csinálnánk).

Ezután a mandulát enyhén megpirítjuk, és hagyjuk kihűlni. A csokit és a vajat  a tejszínnel együtt gőz fölött megolvasztjuk, majd tegyük félre hűlni.

A tojásokat, a cukorral, csipet sóval, és a tejjel együtt sűrűre keverjük egy robotgéppel, majd belecsorgatjuk az olvasztott csokit, és beletesszük a kakaóport is.

A pirított mandulát is beleforgatjuk, majd a masszát a tortaformába öntjük és 150 fokon 45 perc alatt készre sütjük. Nem kell megijedni, ha tűpróbánál még egy kicsit ragacsosnak tűnik.

Az eredeti recept szerint, ha kihűlt a torta, akkor hűtőbe kell tenni egy éjszakára. Nekem erre nem volt időm, így csak egy órára tettem be.

Végül a mázat is elkészítjük. Gőz felett megolvasztjuk a csokit és a vajat, és langyosan a tortára kenjük, majd visszatesszük a hűtőbe, hogy egy kicsit megdermedjen.

Íme a remekmű :)

A legutóbb kislányommal kígyót készítettünk wc papír gurigából, amihez lefestettem néhány gurigát temperával. Végül mégsem használtam el az összeset a kígyó készítéséhez, így a megmaradt kettőből készítettük el ezt a távcsövet.

Hozzávalók:

• 2 db wc papír guriga
• tempera
• matricák
• kender zsinór
• tűzőgép
• lyukasztó

Elkészítés:

A lefestett gurigákat tűzőgéppel egymáshoz rögzítjük, majd lyukat fúrunk a két szélébe.

A megfelelő méretre vágott kenderzsinórt átfűzzük a lyukakon és csomót kötünk a végére, hogy ne csússzon ki a lyukon, így a nyakunkba akaszthatjuk.

Már csak a díszítés van hátra. Mi most matricákat ragasztottunk a távcsőre.

Legtöbbször madarakat szoktuk vele lesni, de nagyon jó eszköz szerepjátékokhoz is, mint például a kalózosdi :)

Amikor már kifogytunk minden játékötletből, és nem tudjuk mivel lekötni kis örökmozgónkat, akkor forduljunk a művészet felé. A mozaikkészítés nagyszerű elfoglaltság gyermekünknek, akár egyedül is készíthet mesterműveket, vagy közösen is dolgozhatunk különféle alkotásokon.

Amire szükségünk van:

• papírlap amire ragasztunk
• papír amit ragasztunk ( színes papírdarabok, újságból kivágott virágok, krepp papír ...)
• ragasztó
• olló

A papírdarabokat mi is kivághatjuk az első kollázs elkészítésénél, de megmutathatjuk csemeténknek, hogyan tudja ő maga darabokra tépni a papírt, ami nagyon szórakoztató elfoglaltság lesz számára. Két éves kor után, már papírvágó ollót is adhatunk a kezébe, és megtaníthatjuk a használatára. A mozaikkészítéssel gyermekünk finom mozgásait tudjuk fejleszteni, amivel felkészítjük őt az írásra.

Íme amit mi készítettünk:

A papírt különböző formára vághatjuk, így az alakzatok  (négyzet, kör, háromszög, csillag...) tanulását is elősegíthetjük vele.

Használjunk különböző színű papírokat, így a színeket is tanulhatjuk mozaikkészítés közben.

Készíthetünk virágokat, állatokat is.

Ezt a receptet fogyókúrázó barátnőmtől kaptam. Nekem nagyon ízlett és az elkészítéssel sem kell sokat bajlódni. Az eredeti receptben cukor helyett édesítőszert használnak, én barna cukrot tettem bele, gyereknek nem szívesen adok mesterséges édesítőszert. Szóval, a recept így hangzik:

Hozzávalók:

• 15 dkg zabpehely
• 500 g túró
• 1 tojás
• 1 sütőpor
• 2-3 evőkanál olaj
• 2 dl tej
• 1 dl tejföl
• 2 ek. cukor
• csipet só
• tehető bele kakaópor, reszelt citromhéj, gyümölcs, én most kakaóport tettem még hozzá

Elkészítés:

A zabpelyhet összekeverjük az olajjal, sütőporral, kakaóval, majd egy kiolajozott tepsibe szórjuk az adag felét.

A túrót elkeverjük a sóval, cukorral, és rámorzsáljuk, majd a maradék zabpehellyel zárjuk.

Ezután a tojást, tejfölt és a tejet összekeverjük és ráöntjük.

180 fokos sütőben 35-40 percig sütjük.