Gyermekember

Nem tudom hányan használnak otthon teljes kiőrlésű rozslisztet, de én előszeretettel készítek belőle kenyeret. Most azonban nem a kenyérről szeretnék írni, hanem egy nagyon finom egyszerűen elkészíthető süteményről.

Szóval volt egy kevés maradék teljes kiőrlésű rozslisztem itthon, így nagyon megörültem amikor rátaláltam erre a receptre. Egy kicsit módosítva, így készítettem el:

Hozzávalók:

• 25 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt
• 20 dkg barnacukor
• 2 db tojás
• 2 dl tej
• 5 dkg margarin
• 1 csomag sütőpor
• 1 citrom reszelt héja
• 30 dkg ribizli
• 10 dkg szeder

Elkészítés:

1. A kimért lisztet elkeverjük a sütőporral.
2. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a cukorral kikeverjük, és hozzáadjuk a megolvasztott vajat, majd a tejet, és reszelt citromhéjat is.
3. Ezután a lisztet is belekeverjük.
4. A fehérjét felverjük, és a lisztes masszához adjuk, hogy lazítson egy kicsit a tésztán.
5. Majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a tésztát és a ribizlit rászórjuk.
6. 180 fokra előmelegített sütőben sütjük légkeverésen 20 percig.

Jó étvágyat!

A zene nagy szerepet tölt be családunkban. A család több tagja is játszik valamilyen hangszeren, ezért arra gondoltam néhány gyerekek számára érdekes "házi" hangszer ötletet megosztok veletek is. Az elsőt üvegpoharakból készítettük :) Megjegyezném, hogy egyforma méretű és vékony falú poharakat érdemes használni az elkészítéshez, így jobban szól :)

Hozzávalók:

• egyforma méretű üvegpoharak
• ételfesték, hogy színesebb legyen
• víz
• kanál, fakanál

Elkészítés:

• a poharakat megtöltjük vízzel, úgy hogy az elsőt majdnem tele töltjük, a többibe pedig egyre kevesebb vizet teszünk
• ezután folyékony ételfestékkel színezhetjük a vizet (enélkül is jól működik a hangszer, de szerintem sokkal érdekesebb a gyerekek számára, ha színessé varázsoljuk)
• végül szükségünk van egy kanálra, pálcára, fakanálra, amivel megszólaltatjuk a xilofont

Ebben a hőségben mindenki a vízparton érzi jól magát. Sajnos mi csak néhány hét múlva megyünk nyaralni, addig marad a teraszon felállított kismedence :). Kétéves kislányunknak vettük tavaly, sokat pancsolt benne. Mivel tavaly nyáron nagyon tetszett neki, idén még úgy gondoltuk nem veszünk újat, jó lesz a régi is. Az első néhány meleg napon jókat játszott a kis medencében, de az utóbbi napokban, nem megy bele, már nem érdekes számára.

Ez egy kicsit elgondolkodtatott. Mit találjak ki, hogy ebben a hőségben mégis pancsoljon, fürdizzen.

Összeszedtem néhány ötletet, remélem ti is hasznát veszitek :)

1. Szedjünk össze a konyhából néhány különböző méretű műanyag edényt, poharat, tányért, vagy újrahasznosíthatjuk a tejfölös, joghurtos műanyagdobozokat is. Öntsük a vizet egyikből a másikba.

2. Adjunk a baba kezébe egy vízzel teli szivacsot:

• csavarjuk ki belőle a vizet
• csavarjuk egy műanyag edénybe a vizet
• engedjük, hogy az edényeit elmossa
• rajzoljunk a vizes szivaccsal a betonra

3. Tegyünk a vízbe sampont, vagy mosogatószert és csináljunk habot.

• így is mosogathat a baba
• adjunk a kezébe egy kanalat, amivel a habot edényekbe szedheti
• mutassuk meg, hogy csinálunk habot a kezünkkel és biztassuk, hogy csináljon ő is
• vegyünk elő egy babát (akár fiúknak is) és fürdessük meg, mossuk ki a ruháit

4. Tegyünk a vízbe különböző nagyságú, súlyú dolgokat, eszközöket, hogy egyesek lebegjenek, mások pedig elsüllyedjenek. Én erre a célra felhasználtam az összegyűlt Kinder tojások sárga belsőrészét. Néhányba tettem vizet, meg kisebb kavicsot, a maradékot üresen hagytam. Így főztük a tojásokat :) Persze tehetünk akár labdát, falevelet, virágszirmokat, fadarabokat, ágakat is a vízbe. Ez már csak fantázia kérdése.

A só-liszt gyurma mellett itt egy otthon elkészíthető gyurma recept, ami nagyon hasonlít a boltban kapható gyurmákra. Miért érdemes elkészíteni? Mert jó szórakozás, gyermekeinkkel közös időtöltés, egyszerű elkészíteni, a kisebb gyermekek is segíthetnek, a hozzávalók nagy valószínűséggel megtalálhatók a konyhában :)

Hozzávalók:

• egy bögre liszt
• egy bögre meleg víz
• egy negyed bögre só
• két kiskanál borkő
• egy kiskanál olaj
• ételfesték

Elkészítés:

• a hozzávalókat egy serpenyőbe öntjük és összekeverjük (az ételfestéket kivéve)

  

• közepes tűzön állandó kevergetés mellett főzzük addig amíg össze nem áll

  

• vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni
• ha már eléggé kihűlt, akkor gyúrjuk jól össze

  

• formázzunk belőle egy cipót és vágjuk annyi részre ahány színűt szeretnénk készíteni
• ezután tegyük bele az ételfestéket (a folyékonnyal vigyázzunk!), és jól dolgozzuk össze

 Tárolás:

Az elkészült gyurmát érdemes fóliába betekerni és légmentesen záródó dobozban tartani. Megfelelő tárolás mellett a gyurma néhány hétig puha marad.

Jó szórakozást!

A karfiol az egyik nagy kedvencünk, ahogy a túró is :) Így ez a recept mindenkinek elnyerte a tetszését. A rakott karfiolt mi általában darált hússal készítjük, így ezt a variációt most készítettem először. Nagyon ízlett a túró és a karfiol kombinációja, de ami a legfontosabb, hogy gyerkőcünk is jó étvággyal ette :)

Íme a recept:

Hozzávalók:

1 fej karfiol ( én egy kevés brokkolit is tettem hozzá)

1 pohár natúr joghurt

25 dkg túró

2 db tojás

só, ételízesítő

Elkészítés:

1. A karfiolt rózsáira szedjük, és forró vízben 5 perc alatt roppanásig főzzük.

2. Leszűrjük, majd egy olajjal enyhén kikent tűzálló tálba szedjük őket.

3. A túrót villával összetörjük, és a karfiolra morzsoljuk, sózni is lehet egy kicsit.

4. A joghurtot a két tojással elkeverjük, ízesítjük, majd a karfiolra locsoljuk.

5. 180-200 fokos sütőben kb. 20 percig sütjük.

Megjegyzés:

A joghurt helyett lehet tejfölt használni, és a tetejére sajtot is reszelhetünk.